Brazilijos virtuvės esmė

Džiovinta jautiena (dar vadinama charque arba carne de sol) – klasikinis Brazilijos virtuvės ingredientas.
Tai druska konservuota ir džiovinta jautiena, pasižyminti turtingu, šiek tiek rūkyto skonio profiliu, kuris suteikia gylio daugybei tradicinių patiekalų.

Supakuota vakuume, todėl turi ilgą galiojimo laiką ir nereikalauja šaldymo iki atidarymo.

🍽️ Kaip naudoti virtuvėje

• Feijoada: pagrindinis ingredientas, suteikiantis intensyvų ir gilų skonį.

• Mandiokos apkepas (Escondidinho): suplėšykite mėsą ir pakepinkite – gardus įdaras pyragams ar troškiniams.

• Ryžių patiekalai: puikus priedas prie ryžių ar troškinių, kaip arroz de carreteiro.
  
  

🔥 Atraskite tikrą Brazilijos skonį su autentiška džiovinta jautiena!