🌾 Unikalus rūgštaus krakmolo vaidmuo
Rūgštus maniokų krakmolas gaminamas natūralios fermentacijos būdu, dėl kurio įgauna švelnų rūgštumą ir didžiulį išsiplėtimo pajėgumą.
Dėl to jis nepakeičiamas įvairiuose receptuose:
-
Sūrio bandelės (Pão de Queijo): sumaišius su saldžiu maniokų krakmolu arba naudojant vieną, būtent rūgštus suteikia purų vidų ir traškią plutelę.
-
Krakmolo sausainiai: pagrindas tradiciniams, burnoje tirpstantiems braziliškiems sausainiams.
-
Bandelės be glitimo: suteikia tešlai elastingumo ir lengvumo.
🍽️ Kaip naudoti virtuvėje
-
Tobulos sūrio bandelės: naudokite rūgštų ir saldų maniokų krakmolą (taip pat siūlomą mūsų parduotuvėje), kad pasiektumėte autentišką brazilišką skonį ir tekstūrą.
-
Namų sausainiai: gaminkite keptus ar virtus krakmolo sausainius, kad pasiektumėte tobulą traškumą.
-
Be glitimo kepiniai: pridėkite prie savo receptų, kad gautumėte lengvesnę tekstūrą ir švelnų rūgštumo prieskonį.
🌍 Nepakeičiamas ingredientas Lietuvoje
Į Lietuvą atvežėme rūgštų maniokų krakmolą YOKI, nes jis neturi pakaitalo.
Be jo, jūsų sūrio bandelės, sausainiai ar kepiniai be glitimo neturės tokios pačios tekstūros ir skonio.
💛 Įsigykite rūgštų maniokų krakmolą YOKI ir pakelkite savo kepinius į aukštesnį lygį!